Corso per Diventare un Cuoco a tutti gli effetti

I Corsi per Diventare Cuoco sono utili?

IL MESTIERE DI CUOCO OGGI Il mestiere del cuoco è uno dei più antichi, ma in questi ultimi anni sta conoscendo una nuova giovinezza, e sta acquisendo sempre maggiore prestigio. I motivi sono molteplici: la cultura del cibo si è sempre più diffusa, per cui chi decide di andare a pranzare fuori casa si aspetta di assagiare piatti diversi, e soprattutto di un livello superiore a ciò che mangia quotidianamente; la diffusione di programmi televisivi, soprattutto, ma anche di pubblicazioni e di siti web, dedicati al mondo della cucina hanno fortemente valorizzato la figura del cuoco che, ad oggi, non è più considerato solo come colui che cucina, ma un vero manager dei fornelli, in grado innanzitutto di creare dei piatti di qualità, ma anche di gestire tutta la filiera che parte dalla scelta delle materie prime e finisce con l’organizzazione del lavoro e la gestione delle attività in cucina. Senza tener conto che è una delle professioni che meno ha risentito degli effetti negativi della crisi economica, la scelta di diventare cuoco, per chi pensa di avere una predisposizione, può essere davvero lungimirante. COME DIVENTARE CUOCHI PROFESSIONISTI Tuttavia, parallelamente ad una maggiore qualificazione e reputazione del mestiere di cuoco,… Leggi tutto

Corso Barman professionale a cura di FBS

Se siete cresciuti a cavallo degli anni 80 e 90, avrete sicuramente in mente un certo Brian Flanagan, che volteggia tra bicchieri e bottiglie nel film Cocktail. Il protagonista, interpretato da Tom Cruise, poco dopo aver lasciato un impiego presso l’esercito, accetta un lavoro come barman in un piccolo locale di New York. Impara subito il mestiere grazie ad un suo collega e poco dopo diventa ricco e famoso per aver inventato un nuovo cocktail… Tutto molto bello, peccato che nella realtà non sia così facile! Per diventare un barman professionista, infatti, sono necessarie attitudini e accortezze particolari, che meritano attenzione, pratica e allenamento, ma soprattutto vi verrà richiesto un attestato particolare che certifichi la partecipazione ad uno specifico corso: il corso barman. Per seguire un corso barman di formazione professionale, la cosa migliore da fare è rivolgersi alle Federazioni o Associazioni. La scuola di Barman FBS con sede a Roma e Napoli, mette a disposizione i suoi corsi di formazione professionale, rilasciando a fine corso un attestato ufficiale riconosciuto FBS. I corsi sono divisi per diverse tipologie di specializzazione. Corso Bartender, Executive Bartender, Basic Flair, Advanced Flair, extreme Flair, Corso Carving, Corso Bar Chef, corso Mixologist, Corso Barman On-line.… Leggi tutto